دستگاه پرکن سوسیس وکیوم

دستگاه پرکن کمی پیچ و تاب پنوماتیک وکیوم، یک دستگاه پرکن برای گوشت چرخ‌کرده و قطعات کوچک گوشت است که توسط کارخانه ما تولید می‌شود. این دستگاه ایده‌آل برای شرکت‌های کوچک فرآوری مواد غذایی گوشتی جهت تولید سوسیس، کالباس خشک‌شده در هوا و سوسیس است. این دستگاه از نظر ظاهری زیبا، کوچک و نفیس است و قطعات در تماس با غذا و بسته‌بندی بیرونی همگی از جنس استیل ضد زنگ هستند. تمیز کردن آسان، تمیز و بهداشتی، کارکرد ساده، کمی دقیق. کمی را می‌توان به طور دلخواه بین 50 تا 500 گرم تنظیم کرد و خطا فقط حدود 2 گرم است. این دستگاه همچنین به یک فرآیند تمیز کردن مجهز است که می‌تواند به راحتی پیستون را برداشته و تمیز کند. این عمل دقیق‌تر و کمتر مستعد خرابی است.

فرآیند پر کردن در حالت خلاء انجام می‌شود که می‌تواند به طور مؤثر از اکسیداسیون چربی جلوگیری کند، از پروتئولیز جلوگیری کند، بقای باکتری‌ها را کاهش دهد و به طور مؤثر ماندگاری محصول و رنگ روشن و طعم خالص محصول را تضمین کند.

این دستگاه عمدتاً از قسمت تغذیه، قسمت کمی، سیلندر اصلی، سیلندر، سیلندر شیر دوار، سیستم چرخش پیچ، دستگاه پیچ، قسمت تخلیه و غیره تشکیل شده است.