استفاده از دستگاه وکیوم تیمبلر میتواند اثر زیر را داشته باشد
۱. نمک را در گوشت خام به طور یکنواخت جذب کنید
2. چسبندگی را افزایش دهید، گوشت الاستیک را بهبود بخشید.
۳. از شکل برش خورده گوشت اطمینان حاصل کنید، از ایجاد شکاف شکسته در برش جلوگیری کنید
۴. افزایش آبدار بودن محصول.
| مدل | JHTM -200 | JHTM -500 | JHTM -1000 |
| توان نصب شده (کیلووات) | ۱.۵ | ۳ | ۴ |
| پمپ خلاء (کیلووات) | ۱.۸۵ | ۲.۱ | ۲.۸ |
| حجم (لیتر) | ۲۰۰ | ۵۰۰ | ۱۰۰۰ |
| ظرفیت بارگیری (کیلوگرم) | ۲۰۰ | ۳۵۰-۵۰۰ | ۶۰۰-۸۰۰ |
| سرعت چرخش (دور در دقیقه) | ۰—۱۰ (مشتری میتواند سفارش دهد) | ۰—۱۰ (مشتری میتواند سفارش دهد) | ۰—۱۰ (مشتری میتواند سفارش دهد) |
| خلاء (مگاپاسکال) | 0.01-0.1، قابل تنظیم، نمایش متر | 0.01-0.1، قابل تنظیم، نمایش متر | 0.01-0.1، قابل تنظیم، نمایش متر |
| منبع تغذیه | ۲۲۰ ولت متناوب ۵۰ هرتز | ۲۲۰ ولت متناوب ۵۰ هرتز | ۲۲۰ ولت متناوب ۵۰ هرتز |
| کنترل سرعت | پتانسیومترها | پتانسیومترها | پتانسیومترها |
| چرخ دنده و زنجیر گیربکس | ۰—۱۰ (مشتری میتواند سفارش دهد) | ۰—۱۰ (مشتری میتواند سفارش دهد) | ۰—۱۰ (مشتری میتواند سفارش دهد) |