خلاء پیش غذا برای غذای پخته شده

معرفی محصول

از آنجا که غذای پخته شده در حالت خنک کننده خلاء است ، جهت انتقال حرارت از هسته غذایی به سطح انجام می شود ، بنابراین کیفیت بافت مرکز غذا در مرحله درجه حرارت بالا از بین نمی رود و غذای خنک تر تازه تر و جویدنی تر خواهد بود. پس از رسیدن خلاء زمان قبل از خنک شدن به دمای پایین از پیش تعیین شده ، جعبه خلاء قبل از خنک کننده برای ورود به فرآیند بعدی بیرون رانده می شود: بسته بندی خلاء.

دامنه کاربرد

خلاء مواد غذایی پخته شده قبل از خنک کننده یک تجهیزات خنک کننده ایده آل برای غذاهای پخته شده با درجه بالا (مانند محصولات بافته شده ، محصولات سس ، سوپ ها) برای خنک کردن سریع و یکنواخت و به طور موثر باکتری های مضر است.