قدرت: 8-14 کیلووات
زمان سرد شدن: 20-45 دقیقه (قابل تنظیم)
ابعاد کلی (LxWxH): L x 2200 x 2000 میلی متر (بستگی دارد)
اصل کار این تجهیزات خنک کردن آب در مخزن تا دمای مشخصی از طریق یک محیط خنک کننده (معمولاً یخ پوسته پوسته) است (معمولاً قسمت جلویی آن کمتر از 16 درجه سانتیگراد و قسمت عقب کمتر از 4 درجه سانتیگراد است). ، و لاشه جوجه های گوشتی (اردک) به صورت مارپیچی رانده می شود. تحت عمل دستگاه، برای مدت معینی از ورودی به خروجی از آب سرد عبور می کند و سیستم دمیدن می تواند باعث شود لاشه جوجه گوشتی به طور مداوم در آب سرد بچرخد تا به خنک شدن یکنواخت و تمیز برسد. یک سیستم مخصوص مرغ (اردک) جداگانه طراحی شده است. مرغ (اردک) را یکدست تر و تمیزتر کنید.