ورودی و کنارههای مخزن مجهز به لولههای اسپری هستند و آب توسط یک پمپ آب فشار بالا تأمین میشود. تحت تأثیر اسپری، آب مخزن در حالت چرخشی قرار میگیرد. پس از هشت چرخه واژگونی و تمیز کردن کامل، مواد با ارتعاش و تخلیه منتقل میشوند و آب از طریق سوراخهای صفحه ارتعاشی جریان مییابد و به مخزن آب پایینی جریان مییابد تا گردش کل مدار آب را تکمیل کند.
با بهرهگیری از موتور ویبره میکرو VFD، انتقال ارتعاش با فرکانس بالا، آلودگیهای چسبیده به سبزیجات را از بین میبرد. سیستم گردش آب با فیلتر رسوب ثانویه، راندمان بالا و صرفهجویی در مصرف انرژی، از هدر رفتن منابع آب جلوگیری میکند.
این دستگاه کاربردهای گستردهای دارد که میتواند برای فرآوری دو نوع اصلی از دهها نوع سبزیجات مانند گل کلم، کلم بروکلی، مارچوبه، سبزیجات سبز، کلم، کاهو، سیب زمینی، تربچه، بادمجان، لوبیا سبز، فلفل سبز، فلفل دلمهای، نخود فرنگی، قارچ، قارچ، پیاز، گوجه فرنگی، خیار، خزه سیر و غیره مناسب باشد. میتوان از آن با خط سفیدکن، خط خشککن هوا، دستگاه تخلیه ارتعاشی، جداکننده میوه و سبزیجات، دستگاه جمعآوری زباله، میز مرتبسازی، ماشین لباسشویی غلتکی پشم و خشککن استفاده کرد.